Презентация: Вызовы сервисной экономики для гостиничного бизнеса

Никакая часть электронной версии этой книги не может быть воспроизведена в какой бы то ни было форме и какими бы то ни было средствами, включая размещение в сети Интернет и в корпоративных сетях, для частного и публичного использования без письменного разрешения владельца авторских прав. Предисловие О предмете экономики гостиничного бизнеса Исключительное значение для национальной экономики, раскрытия человеческого потенциала, обеспечения основных конституционных прав граждан и имиджа нашего государства имеют всемерная поддержка и развитие так называемой индустрии гостеприимства, включающей в себя в качестве ключевого компонента гостиничный бизнес. Понятие экономики гостиничного бизнеса как науки и учебной дисциплины раскрывается через историю этих терминов. После реформы экономических знаний, проведенной английским политэкономом А. Смитом — , понятие экономики как науки далеко отошло от категорий домоводства и распространилось на коммерческие предприятия и государственные доходы. Сегодня под экономикой понимается отрасль гуманитарно-общественного знания, занимающаяся изучением хозяйственных отношений, т. Одним из объектов пристального внимания экономической науки выступает частное дело, привлекшее еще античных мыслителей, а ныне обозначаемое англоязычным понятием бизнес . Наука экономика имеет несколько ответвлений, специализирующихся на определенной форме отношений в зависимости от предмета отношений или охватывающих определенную, самостоятельную группу методов познания. Так, экономика туризма специализируется в туристской деятельности, изучая последнюю разнообразными методами.

ОСНОВНЫЕ ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ ГОСТИНИЧНОГО бизнеса В РОССИИ И ВОЗМОЖНЫЕ ПУТИ ИХ РЕШЕНИЯ

Тогда, будучи выпускницей девятого класса обычной средней школы, я не очень хорошо представляла свою жизнь вне России. Но у меня появилась возможность поучиться за границей, и я решила ею воспользоваться. Я пошла в школу гостиничного бизнеса в Кран-Монтане: К тому же с балкона общежития открывался нереальный вид на Альпы. Ближе к концу обучения я начала рассматривать разные варианты работы.

Экономика, управление и маркетинг в гостиничной индустрии. Рынок услуг Основные функции управления и их реализация в гостиничном бизнесе.

Экономический кризис в гостиничном бизнесе Многие уже ощутили экономические трудности, а некоторые уже свыклись с новой реальностью. Гостиничный бизнес, как неотъемлемая часть экономики, не стал исключением. Граждане больше путешествуют внутри страны. Казалось бы, при увеличении внутреннего туризма, дела в гостиничном бизнесе должны идти в гору, однако, не всё так радужно.

При этом, ситуация в провинции намного хуже: С каждым годом прогнозы аналитиков по рентабельности гостиничного бизнеса ухудшаются. Дело в том, что туристы не являются основными потребителями гостиничных услуг к примеру, в Тюмени всего 1. Поэтому и рост туристической активности внутри страны не компенсирует общее падение востребованности номерного фонда. Отели и гостиницы в нетуристических центрах всегда держались на бизнес-клиентах: Снижение активности всех сфер бизнеса и стремление компаний к экономии привели к тому, что ранее востребованные отели категории три звезды стали заполняться хуже, так как часть постояльцев стали размещаться в более дешёвых хостелах.

Эта ситуация заставила многих игроков в гостиничном бизнесе снижать цены на номера, чтобы иметь хоть какую-то возможность поддерживать своё существование. Таким образом, общий экономический спад в стране непосредственно влияет на ситуацию в гостиничном бизнесе.

Введение гостиничного сбора, который предлагает Минфин РФ, позволит собрать дополнительные средства для улучшения инфраструктуры городов и благоустройства популярных у туристов мест, однако может"ударить" по карману некоторых путешественников, считают опрошенные ТАСС представители региональных властей и отрасли. Часть экспертов считают, что вводить такой сбор рано, чтобы не отпугнуть туриста, другие предлагают при формировании размера гостиничного сбора учитывать"звездность" гостиниц.

Ранее во вторник сообщалось, что Минфин РФ предложил ввести с года гостиничный сбор вместо курортного, который в годах взимается в порядке эксперимента с туристов с пользование курортной инфраструктурой в Алтайском, Краснодарском, Ставропольском краях и в Крыму. Плательщиками нового сбора признаются организации и физические лица, которые осуществляют"деятельность по предоставлению гостиничных услуг, услуг по временному размещению и или обеспечению временного проживания физических лиц в гостиницах и иных средствах размещения".

Чтобы туристу было комфортнее Как отмечают эксперты, в ряде стран уже существует подобный сбор, и это, по словам министра культуры и туризма Калининградской области Андрея Ермака,"весьма эффективная мера поддержки туризма".

Тренды гостиничного бизнеса, которые невозможно игнорировать.

В Крыму, где власти также имеют право ввести курортный сбор, его отложили до 1 мая года. Эксперимент завершится 1 января года. Ставка сбора устанавливается регионами, но с прошлого года она не могла превышать 50 руб. В алтайской Белокурихе туристы платят 30 руб. Собранные средства власти направляют на развитие курортов и улучшение инфраструктуры. Так, власти Краснодарского края отчитывались , что в году курортный сбор принес региону более млн руб.

О том, что в правительстве обсуждают идею ввести аналог курортного сбора, стало известно в сентябре прошлого года. Инициативу поддержали власти Санкт-Петербурга: Введение сбора поддерживает, по его словам, ряд регионов с историческими поселениями, а Петербург готов стать пилотным регионом. Представители туротрасли и гостиничного бизнеса, впрочем, выступили против введения сбора.

Президент Российкого союза туриндустрии Сергей Шпилько назвал такую меру несвоевременной и подрывающей конкурентоспособность России как туристического направления на мировом рынке. Введение гостиничного сбора приведет к сокращению как внутреннего, так и въездного турпотока и скажется на туристическом имидже России, предупреждал президент Российской гостиничной ассоциации Геннадий Ламшин.

Оценка влияния экономических факторов на развитие гостиничного и ресторанного бизнеса Казахстана

Скачать Часть 2 Библиографическое описание: Туризм, в современном понимании этого слова, уже давно перестал быть просто путешествием в разные места с целью отдых. Туризм в настоящее время играет важную роль в жизни общества и способствует увеличению продолжительности и улучучшению качества жизни.

Экономический факультет · Институт гостиничного бизнеса и туризма · Институт мировой экономики и бизнеса · Институт иностранных языков.

Госдума и Совфед согласовали вступление запрета на хостелы в жилых домах Он вступит в силу с 1 октября года Вчера, По плану Госдума должна заново принять законопроект 4 апреля в редакции согласительной комиссии, после чего документ поступит в Совфед. Его ближайшее заседание намечено на 10 апреля, и сенаторы, по всей видимости, одобрят законопроект на этом заседании. Напомним, в середине марта сенаторы отклонили одобренный ранее Госдумой законопроект именно из-за сроков вступления в силу — запрет должен был начать действовать сразу после официального опубликования закона.

Тогда в Совете Федерации предлагали отложить вступление закона в силу до 1 января года, чтобы дать владельцам хостелов и других гостиничных объектов время привести свой бизнес в соответствие с новыми правилами. Но в Госдуме соглашались на отсрочку лишь до 1 июля и не уступили сенаторам, когда те предложили сойтись на 1 октября — первые два заседания согласительной комиссии не увенчались успехом. После этого Госдума, согласно регламенту, должна была преодолеть вето сенаторов повторно одобрить закон и более голосами.

В этом случае он отправился бы на подпись президенту, минуя Совфед. Он пояснил, что в хостелах в этих регионах на все лето уже забронировано много мест размещения. Если запрет на хостелы в жилых домах не будет отложен, то пострадает не только бизнес, но и туристы, для которых не подготовлены другие места размещения. Поправки в Жилищный кодекс запрещают использовать жилые помещения в качестве гостиницы или другого средства временного размещения, а также предоставлять в них гостиничные услуги.

Для ведения подобной деятельности необходимо перевести жилое помещение в нежилое сделать это сложно, а зачастую просто невозможно , а также оснастить его необходимым оборудованием. Речь идет о звукоизоляции номеров, средствах противопожарной безопасности, охранной сигнализации, сейфах для принятия на хранение денег и ценностей, и средствах для уборки и санитарной очистки номеров.

Ранее опрошенные СМИ эксперты сошлись во мнении, что полный запрет хостелов в жилых домах нанесет тяжелый удар по отрасли и в целом по экономике малого гостиничного бизнеса, пишут .

Гостиничная индустрия: ее роль в развитии экономики, основные проблемы и пути их решения

Все новости Чистый бизнес и номера. Закон о хостелах, который должен вступить в силу в России 1 октября, поможет сделать сферу гостиничного бизнеса более прозрачной, повысить качество и безопасность предоставляемых услуг, считают опрошенные ТАСС эксперты туротрасли. В среду согласительная комиссия Госдумы и Совета Федерации приняла решение установить 1 октября в качестве даты вступления в силу закона о запрете хостелов в квартирах. Законопроект предусматривает запрет на оказание гостиничных услуг в жилых помещениях многоквартирных домов.

Рассмотрены вопросы управления гостиничным предприятием и основные экономические бизнес · Экономика ресторанно-гостиничного бизнеса.

Светлана Николаевна Ясенок ннотация Развитие гостиничного бизнеса в регионе осуществляется не в изоляции, а под воздействием целого ряда факторов, влияние которых не зависит от участников рынка. Бизнес, ориентированный на гостиничную и ресторанную сферу в регионе, может успешно функционировать в благоприятной маркетинговой среде. Так, необходимыми предпосылками для интенсивной эксплуатации ресторанного и гостиничного бизнеса можно выделить такие, как: Исследование среды маркетинга необходимо для того, чтобы объекты регионального малого бизнеса могли приспособиться к изменяющимся факторам среды, быть адаптированными к индикаторам, сформированным рынком, а также быть мобильными и гибкими, уметь адаптировать комплекс маркетинга при сохранении экономической устойчивости.

Экономические, политические, культурные, социальные и технологические факторы включает в себя маркетинговая среда организации. Многие, работающие в сфере индустрии гостеприимства, пытаются придерживаться учета многих факторов отечественной действительности, поэтому комплексное изучение действия факторов, которые оказывают как позитивное, так и негативное воздействие, значительно влияет на развитие сферы гостеприимства в регионе.

Как известно, любая отрасль в своем развитии опирается на многие факторы. Гостиничный бизнес в этом случае также не является исключением.

Яковлев Г.А. Экономика гостиничного хозяйства

По данным издания, 3 апреля согласительная комиссия Госдумы и СФ возобновит работу над законом. Первый вице-спикер Госдумы Александр Жуков выразил надежду на то, что на этом заседании комиссия придет к единому решению о вступлении закона в силу с 1 октября. В этом случае Госдума может рассмотреть обновленный документ уже 4 апреля.

6 ч. назад и других гостиничных объектов время привести свой бизнес в по отрасли и в целом по экономике малого гостиничного бизнеса.

Постоялые дворы, таверны, гостиницы в несколько этажей Разнообразие предоставляемых доп. Во многих странах Европы римские дороги послужили основой для современных автомобильных и железнодорожных путей. Изобретение парового двигателя привело к революции с области транспорта, сделав путешествия более доступными, а мир в целом более"мобильным". Появление парохода, паровоза, а позднее и самолета превратило даже дальние поездки в быстрые и комфортные, что, в свою очередь, привело к созданию сети предприятий размещения и питания.

Так, в в. Получить полный текст Развитие промышленного производства и рост численности городского населения обусловило изменения в ритме жизни и распорядке дня человека, а также изменило соотношение труда и отдыха.

РОЛЬ ГОСТИНИЧНОГО бизнеса В РАЗВИТИИ ТУРИЗМА

Экономика гостиничного хозяйства в туризме Экономика гостиничного предприятия определяется структурой доходов и расходов. Статистические данные о доходах и расходах типового для мировой индустрии гостиничного предприятия публикуют ВТО, МГА и другие гостиничные ассоциации, специализированные исследовательские и маркетинговые компании. На протяжении последнего десятилетия, когда гостиничная индустрия функционировала уже как сформировавшаяся мощная отрасль, эти среднестатистические показатели имели незначительные изменения.

Список литературы. Борисова Е. Российский гостиничный бизнес в году, Парад отелей, № 4, Морозов М.А. Экономика и.

Накануне согласительная комиссия Госдумы и Совфеда приняла решение о вступлении в силу законопроекта о запрете хостелов в жилых помещениях с 1 октября года. Самое главное, с чем нужно определиться, это с понятием, что такое гостиничная услуга. Если мы читаем законодательство, которое объясняет, что оказание гостиничной услуги — это сдача в найм помещения, которое оборудовано под краткосрочное место жительства. По факту люди, которые сдают квартиру посуточно, или на короткий срок, как правило, оказывают эту услугу.

Подготавливают полотенце, подготавливают минимальный набор еды и удобств, бывает, что даже завтраки есть в квартирах посуточно. Люди живут от сезона к сезону со своими постояльцами. По факту им всем сейчас придется закрыться, потому что перевести целое здание в нежилое помещение просто невозможно. Это очень дорого, и люди уйдут просто в серую зону, и вынуждены будут платить какие-то взятки, чтобы существовать, а иначе они не смогут жить, потому что это их основной заработок, они живут этим.

«Нам очень интересно проведение практик для студентов бакалавриата и магистратуры»

Мотивация как функция управления 4. Функция анализа хозяйственной деятельности Глава 5. Управление персоналом гостиничного предприятия 5.

О возможностях обучения в лучшей школе гостиничного бизнеса в Праге и Основные предметы: Гостиничное хозяйство, Экономика отельного.

Организаторами конкурса выступают Центр развития туризма Свердловской области совместно с кафедрой туристического бизнеса и гостеприимства УрГЭУ. В Свердловской области конкурс проводится второй раз. Заместитель директора Центра развития туризма Свердловской области Надежда Шестакова в своем приветствии выразила уверенность, что победители достойно представят Свердловскую область и на Всероссийском этапе конкурса, организаторами которого, в свою очередь, выступают Ростуризм и Министерство культуры РФ.

Дипломы участникам финального этапа регионального конкурса вручил проректор по учебно-методической работе и качеству образования Сергей Рогожин. Также Сергей Рогожин рассказал собравшимся об образовательных программах подготовки и переподготовки кадров, о специальной магистерской программе для специалистов сферы туризма и пригласил поступать в университет. С учетом внедрения новых профессиональных стандартов повышенный уровень образования обязательно будет полезен специалистам и в плане профессионального развития, и для перспектив успешной карьеры.

Современный гостинично ресторанный бизнес экономика и менеджмент - 31 мая 2018 г.